Peluang Emas Usaha Bisnis Kuliner Angkringan Nasi Kucing 78 di Tahun 2016

Dewasa ini sangat banyak bermunculan jenis usaha usaha kecil sebagai wujud tumbuh dan berkembangnya wirausaha di Indionesia. Mulai dari usaha pendidikan seperti bimbel, usaha otomotif seperti bengkel motor dan bengkel sepeda, usaha hiburan seperti karaoke, taman hiburan anak-anak, usaha kuliner baik kuliner yang mengusung konsep western maupun kuliner kedaerahan, serta banyak usaha lainnya.

Pada kesempatan yang baik ini saya akan mencoba mengupas salah satu peluang usaha atau peluang bisnis kuliner yang akan laris manis di tahun 2016, yaitu berupa bisnis angkringan nasi kucing.



Angkringan nasi kucing adalah kuliner khas dari daerah Jogja , Klaten, Solo. Di kota Jogja dan klaten kuliner ini dikenal dengan nama " angkringan" atau "sego kucing" sedangkan di kota Solo lebih dikenal dengan sebutan " Hik ". Walaupun nama dan sebutan berbeda kuliner ini bentuk sajian dan rasanya tetap sama.

Sebutan angkringan berasal dari kebiasaan para penikmat kuliner ini yang makan sambil menaikkan 1 kakinya ke kursi maka disebutnya nangkring, jadi lah kata angkringan. Dinamakan nasi kucing karena porsi nasinya yang hanya sedikit dan lauknya kebanyakan yang asin atau amis- amis seperti kalau kita kasih makan hewan kucing, maka munculah isttilah nasi kucing.

Hidangan apa saja sih yang ada di kuliner angkringan nasi kucing ? pada dasarnya hidangan nasi kucing adalah hidangan makanan sederhana yang disajikan pada malam hari di pinggir jalan raya, menu yang biasa disajikan antara lain : nasi + aneka sambal (orek tempe, sambal teri, sambal ikan asin, sambal cumi, dll ) berikut berbagai lauk pauknya seperti sate, baceman dll. Berikut ini ilustrasi dari nasi kucing atau sego kucing :

Nasi kucing dibungkus kecil-kecil seperti porsi apabila kita ngasih makan kucing

Sambal teri sebagai salah satu lauk nasi kucing

Sambal cumi kering

Sambal kerang

Aneka nasi kucing selalu ditemani oleh berbagai sate dan baceman, seperti, baceman tahu tempe, baceman telur puyuh, satu usus, sate ampela ati, sate kikil, sate ceker, kepala ayam, dll

 

Sate telor puyuh

Baceman tahu tempe

Aneka gorengan

Adapun berbagai wedang yang disajikan antara lain : jahe susu, jahe original, kopi jos, wedang jeruk, es teh.

 

Mantab kan menu-menunya.. heheheh... trus apakah buka usaha kuliner angkringan nasi kucing itu susah ? jawabannya tidak susah, hanya  butuh ketlatenan dan keuletan saja. Salah satu yang menawarkan kemitraan angkringan nasi kucing adalah Angkringan Nasi Kucing78. Managament angkringan nasi kucing 78 menawarkan beberapa paket kemitraan meliputi :

1. Paket Komplit  senilai Rp.8.000.000
2. Paket Sederhana senilai Rp.5.500.000
3. Paket resep dan managament senilai Rp. 2.500.000

Untuk detailnya bisa dilihat di website kami di kolom Layanan.

Berikut ini beberapa orang yang sudah bergabung dengan kami dan sudah mulai menatap kesuksesan dengan menjalakan usaha angkringan nasi kucing :

Sebelumnya Anda juga bisa melihat analisa usaha kami, sehingga bisa diperhitungkan dan dipertimbangkan secara matang , silahkan Anda bisa melihat analisa usaha kami di link ini.

Foto-foto dari mitra kami lainnya bisa di lihat disini

Silahkan bisa lihat video di bawah ini 

Apabila Anda berminat bergabung.. silahkan contac saya :

Silahkan Hubungi : 
Bayu Angkringan Nasi Kucing 78
TLP / Whatsapp : 0821-6688-6037

Fanspage : Angkringan Nasi Kucing 78

Email : angkringannasikucing78@yahoo.co.id
* Keterangan tambahan :

1. Analisa usaha kami silahkan click disini
2. Memilih lokasi jualan, silahkan click disini
3. Tanya jawab,silahkan click disini
4. Portofolio mitra kami,silahkan click disini

Resep Tumis Kangkung Tauco

Sayuran hijau jenis kangkung ini merupakan jenis sayuran yang seringkali dijumpai dan dimasak untuk dijadikan lauk yang enak. Kangkung ini bukan hanya mempunyai rasa yang sedap untuk lauk tetapi juga tersimpan kandungan nutrisi yang lebih banyak, seperti zat besi, mineral, vitamin, lemak dan kandungan air. Dari masing-masing nutrisi tersebut mempunyai fungsi yang baik untuk kesehatan tubuh pada manusia. Berikut ini saya akan membagikan olahan lauk dengan bahan dasar kangkung, yakni cara membuat resep tumis kangkung tauco

Berikut ini bahan dan cara pengolahannya :

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

·      Kangkung segar

·      ½ Ons daging

·      ½ Ons udang

·      Santan secukupnya

·      2 Sendok mekan tauco

Baca juga : Resep Ikan Kakap Pedas Bumbu Tauco

Bumbu :

·      2 Siung bawang putih

·      5 Siung bawang merah

·      Cabe merah

·      Laos

·      2 Buah tomat

·      Daun salam

·      Garam

·      Gula merah

·      Vetsin secukupnya

Cara pembuatannya:

Terlebih dahulu kangkung dicuci bersih kemudian dipotong-potong dan dibuang akarnya. Daging dicincang terlebih dahulu agar lunak dan udang dikupas kulitnya serta kepalanya dibuang. Setelah itu siung bawang merah dan bawang putih dirajang kemudian ditumis. Secara berturut-turut masukan daging, udang, gula merah, irisan tomat, irisan cabe merah, laos dan daun salam agar lebih harum baunya serta masukan juga santan ke penggorengan dan biarkan sampai mendidih.

Setelah itu masukan juga kangkung dan tauco serta dibubuhi vetsin secukupnya. Biarkan beberapa saat hingga kangkung layu dan matang. 
Tumis kangkung tauco pun siap dihidangkan.

Resep Nugget Ayam Jagung

Nugget ayam jagung

Untuk ibu-ibu dirumah yang memiliki anak kecil yang terkadang susah sekali untuk makan atau nafsu makannya berkurang, ada baiknya nyobain resep makanan yang dapat menambah nafsu makan anak ibu. Resep nugget ayam jaggung ini bisa sebagai pengganti makanan anak anda yang sudah merasakan bosan dengan menu makanan yang itu-itu terus. Mudah banget lho bu cara membuatnya.

Berikut ini bahan, bumbu dan cara pengolahannya :

Bahan-bahan yang diperlukan :

·      Daging ayam cincang

·      1 Buah jagung haluskan

·      Wortel, parut halus secukupnya

·      Bawang bombay, cincang halus

·      2 Butir kuning telur

·      1 Sendok makan tepung maizena

·      5 Sendok makan tepung terigu

·      Garam halus

·      ½  Sendok teh gula pasir

 Baca Juga :Cara membuat roti pisang kacang

Bumbu halus :

·      3 Siung bawang putih

·      Merica bubuk

·      Penyedap rasa/bubuk kaldu secukupnya

Pelapis :

·      2 Butir putih telur

·      3 Sendok makan tepung terigu

·      Tepung roti

Cara pembuatannya:

Campur semua bahan dan bumbu halus. Aduk hingga tercampur rata. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak sayur. Tuangkan adonan nugget ke dalam loyang. Ratakan dan padatkan. Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan. Setelah dingin, keluarkan dari loyang lalu potong sesuai selera. Gulingkan satu per satu potongan nugget ke dalam tepung terigu, lalu celupkan ke dalam putih telur, dan gulingkan ke dalam tepung roti hingga terbalut rata. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Mudah banget kan bu cara membuatnya…?

Resep Nasi Kuning Spesial

Nasi kuning spesial

Menu sarapan yang satu ini lumayan enak buat mengganjal perut bagi anda yang mempunyai aktifitas pagi hingga menunggu makan siang. Selain harganya yang murah meriah, rasanya pun tidak kalah dengan makanan restaurant cepat saji. Ya nasi kuning yang biasa dijajakna dipasar-pasar atau biasanya kalau dikampung-kampung masih selalu kita jumpai ibu-ibu yang berjualan didepan rumahnya atau sengaja keliling untuk menjajakan daganganya. Tidak ada salahnya buat ibu-ibu yang barangkali ingin membuatkan sarapan buat suami dan anak-anak tercintanya dengan membuatkan sarapan nasi kuning

Berikut bahan dan cara pengolahan nasi kuning

Bahan :

§  3 Mangkok beras

§  3 Mangkok beras ketan

Bumbu :

·         1 Batang sereh

·         1 Lembar daun pandan

·         2 Lembar daun jeruk purut

·         Kunyit secukupnya (dihaluskan)

·         Garam, dan;

·         Vetsin secukupnya

Cara pengolahannya :

Beras dimasak seperti memasak nasi pada umumnya, cara menghidangkannya lebih lengkap jika ditambahkan opor, semur, abon kelapa, rempah, telor dadar, kemangi, mentimun, bawang goreng dan tambahkan serundeng.

Nasi kuning pun siap dinikmati untuk sarapan pagi. 
Baca juga Cara membuat dan menyajikan nasi tumpeng agar terlihat cantik

Cara Membuat Dan Menyajikan Nasi Tumpeng Agar Terlihat Cantik

Nasi tumpeng

Nasi tumpeng biasanya identik dengan kegiatan/acara-acara perayaan atau hari jadi. Misalnya acara peresmian sebuah bangunan biasanya diawali dengan pemotongan nasi tumpeng oleh pemiliknya yang menandakan bahwa bangunan tersebut sudah mulai dapat digunakan. Dan masih banyak lagi acara-acara yang lainnya

Berikut bahan, bumbu dan cara pengolahan nasi tumpeng

Baca juga : Menu sop jamur yang menggugah selera makan

Bahan :

§  6 Mangkok beras

§  6 Mangkok air

§  1 ½ Mangkok irisan tipis kentang rebus

§  Tempe goreng (dipotong-potong)

§  Kacang panjang secukupnya

§  1 Mangkok jamur kering (rendam dan potong persegi)

Bumbu :

§  2 Sendok makan minyak goreng/mentega

§  ½  Sendok teh ketumbar

§  4 Siung bawang putih

§  Irisan siung bawang merah

§  Jinten

§  Kayu manis

§  Jahe

§  Cengkeh

§  Laos

§  Sereh

§  Parutan kelapa (disangrai)

§  Garam, dan;

§  Vetsin secukupnya

Cara pengolahannya :

Beras dikaru dengan air, kemudian dibagi menjadi dua bagian. Bagian yang pertama ditanak menjadi nasi, dan bagian yang satunya diberi bumbu. Bumbu-bumbu yang sudah disiapkan tersebut dihaluskan dan ditumis. Kemudian dicampur dengan setengah beras yang telah dikaru

Atur sebagian beras yang dikaru tersebut kedalam dandang disusul nasi berbumbu, kentang, tempe, telor dan kacang panjang. Barulah ditambahkan sisa nasi karon tadi kemudian kukus hingga masak

Gunakan dandang yang pengukusnya dapat diangkat supaya pada saat ditumpahkan bentuknya tetap cantik dan tidak hancur.

Nasi tumpengpun siap disajikan disertai bumbu dan berbagai macam lauk diatasnya agar lebih terlihat cantik..

Resep Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Pastinya tiap kali kita makan di warung makan sekelas warteg bahkan restauran pun sering kita jumpai lauk pauk olahan dengan bahan baku kentang. Perkedel kentang namanya, selain rasanya yang enak. Perkedel kentang ini banyak sekali manfaatnya, karena pada kentang banyak mengandung zat-zat seperti karbohidrat, fosfor, zat besi, protein, lemak nabati dan kalsium serta mineral-mineral penting lainnya yang baik untuk kesehatan tubuh. Kali ini saya akan berbagi cara membuat perkedel kentang, mudah banget lho…

Berikut bahan dan cara pengolahan perkedel kentang,

Bahan :

§  1 Ons daging

§  ½ Kg Kentang

§  1 Butir telur ayam

§  Minyak goreng/mentega secukupnya

Bumbu :

·         5 Siung bawang merah

·         3 Siung bawang putih

·         10 Biji merica

·         1 Sendok makan seledri yang sudah diiris

·         Garam, dan;

·         Vetsin secukupnya

Cara pengolahannya :

Kentang terlebih dahulu dikupas kulitnya, kemudian dicuci bersih agar getahnya hilang. Kemudian diiris tipis-tipis lalu digoreng (jangan terlalu kering). Jika dirasa sudah cukup matang, kemudian tumbuk. Setelah itu daging yang sudah disiapkan tadi dicincang hingga halus dan telur ayam dikocok hingga tercampur merata. Siung bawang merah dan bawang putih dirajang kemudian digoreng hingga setengah matang lalu haluskan dengan menambahkan garam dan merica.

Langkah selanjutnya semua bahan dan bumbu dicampur menjadi satu kemudian dibubuhi seledri dan vetsin secukupnya hingga membentuk adonan kentang. Kemudian bentuk bulat-bulat pipih lalu digoreng hingga matang.

Perkedel kentang pun siap untuk dinikmati sebagai pelengkap makanan atau juga dapat dibuat teman makan bersama Nasi Langgih Khas Indramayu

Resep Nasi Langgih Khas Indramayu

Nasi Langgi

Menu makan malam yang satu ini lumayan enak buat mengganjal perut bagi anda yang biasa begadang agar tidak mudah masuk angin atau terbiasa makan malam. Selain harganya yang murah meriah, rasanya pun tidak kalah dengan makanan restaurant cepat saji. Ya nasi langgih yang biasa dijajakna dipasar-pasar. Tidak ada salahnya buat ibu-ibu yang barangkali ingin membuatkan makan malam buat suami dan anak-anak tercintanya dengan membuatkan makan malam nasi langgih khas Indramayu

Berikut bahan dan cara pengolahan nasi langgih

Bahan :

§  Beras

§  Santan secukupnya

§  Telor

Bumbu  

 ·         1 Potong laos

·         1 Batang sereh

·         5 Buah cabe merah

·         1 Lembar daun pandan

·         5 Siung bawang merah

·         2 Siung bawang putih

·         ½ Mangkok ketumbar

·         Wijen

·         Garam, dan;

·         Vetsin secukupnya

Cara pengolahannya :

Beras dimasak seperti memasak nasi pada umumnya, kemudian air santan sebagai pengganti air biasa. Bumbu-bumbu yang sudah disiapkan ditumbuk hingga halus. Goreng telur dengan cara dikocok terlebih dahulu, tambahkan garam dan vetsin secukupnya. Bentuk gorengan telur melebar, kemudian setelah matang, angkat dan potong kecil-kecil memanjang. Cabe merah diiris tipis-tipis menyamping dan buang bijinya terlebih dahulu kemudian goreng seperti membuat sambel goreng dari cabe. Cara menghidangkannya sama seperti nasi gurih dan nasi kuning. Agar lebih enak, silahkan tambahkan perkedel kentang atau lauk pauk yang lain diatasnya.

Makan malam dengan nasi langgih pun terasa nikmat